手工做茶叶(茶叶的手工制作过程)

频道:井冈银针 日期: 浏览:82

为了全面推进五育并举,更好地落实我校“茶文化特色劳动教育”课程,形成爱劳动、爱茶、敬茶、礼茶的良好氛围,5月17日,云山小学举办了“小茶人采茶、手工茶制作实践活动”。

一场春雨,一杯清茶。五月的清晨,茶的海洋。捧一掌茶青在手心,针叶分明,恰似翩翩起舞,食指和拇指之间的墨绿色,是我们每个人掌纹里都有的生活与光阴。站在茶丛边,淡淡的茶叶清香。

每一棵细嫩滴翠的茶芽,都能挑起我们兴奋的神经。茶,当春乃发生。孩子们听了严老师的采茶教学以后,各自到茶区进行采茶,在老师们的带领下,孩子们满载而归。

风干过的茶青叶子、叶梗变软,经过280度高温的翻炒,不仅可以去除青草味,还利于揉捻成形。严老师亲自教学,孩子们看得非常认真,学习严老师的制茶手艺。

杀青后的茶叶我们将它置于竹编上,双手揉捻,使其滚动并形成卷曲状,由于受到揉压,因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面,如此在冲泡时便很容易地溶解于茶汤之中。

架起铁锅,生起大火,揉捻完后的茶叶要进行干燥,在这个过程里,我们需要耐心等待,把渐渐烘干的茶叶慢慢散开,翻面,直到把茶梗干透。

茶,品在口,悟在心。以热水冲泡,翻滚,舒展,散发,因为有你的赏识,茶迎来了它的第二次生命。让我们一起享受这美好时刻吧。通过这次的实践活动,孩子们明白了劳动的辛苦,孩子们会更加努力学习,做祖国未来有用的人。

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