英国茶叶公司(英国茶文化)

频道:钱塘龙井 日期: 浏览:89

#“茶叶”对英国来说有多重要#

“当时钟敲响四下,世上的一切都为了茶而停止。”这是英国最著名的民谣之一,更是英式下午茶的由来。

作为一个不产茶的国度,因为茶,英国不惜发动国与国的战争,尽管这种事在历史长河中,并不算孤例,但究其最终的结果和深远影响来说,无出其右。那么,茶叶对英国来说,到底有多重要?为何英国能成为全世界人均茶叶消费量最大的国度之一?今天,老杨带大家一起来了解一下。

茶叶彻底改变了英国人

在茶叶出现于英国人餐桌之前,他们的日常饮品就是酒。除了少数贵族喝咖啡和可可外,大部分英国人一直拿杜松子酒、啤酒当水喝。这一习性因为一个女人而彻底改变。

公元1662年,欧洲常见的政治联姻再次上演,这一次联姻的是葡萄牙和英国。英国国王查理二世对远嫁而来的葡萄牙凯瑟琳公主,并不感兴趣,但对她带来的大量陪嫁品兴趣浓厚,尤其是一箱重221磅的中国红茶。

要知道,在当时的英国,茶叶十分稀少,是用来“治病救人”的高级药材,根本舍不得拿出来喝。

酷爱喝茶的凯瑟琳王后,每天都要喝一杯来自遥远东方的神秘“药饮”,顿时成为英国上流贵族圈中的新时尚。此后,喝茶之风就在英国上流社会流传开来,并逐步取代酒精制品,成为最重要的饮品。

两百年以后,英国已经成为庞大的日不落帝国,英属殖民地遍布亚美非各大洲,量大而价廉的红茶,成为上至王室贵族,下至寻常百姓的饮品首选。

“茶叶改变了一切”,这是英国的真实写照。

因为有了茶叶,英国人每天下午四点,会准时放下工作,去喝下午茶,雷打不动。

因为需要茶叶,引发波士顿倾茶事件,成为美国独立的导火索。

因为巨额的茶叶贸易利润,与晚清政府大打鸦片战争,让中国遭受近百年的屈辱。

因为下午茶,原本社会地位很低的英国妇女,彻底翻身,成为社交关系中不可或缺的一环,社会地位大大提高。

因为茶叶的存在,彻底改变了英国人好斗粗鲁的性格,“养成彬彬君子之风”,成为真正的欧洲绅士。

说得夸张点,茶叶在人类社会发展中,尤其是以英国为代表的欧洲工业革命中,起到了不可替代的作用。

人类学家SidneyMintz感叹说:“英国工人饮用热茶是一个具有划时代意义的历史事件,因为它预示着整个社会的转变以及经济与社会基础的重建。”

英国人有多爱喝茶?

中国是茶叶的原产国,但要按人均茶叶消费量来算,连前10都排不进去。而不产茶的英国,却能排进世界前三,甚至一度排名世界首位。

中国人喝茶,万变不离其宗,主要还是以原叶茶为主。要论喝茶的花样,谁也比不上英国。

英国人喝茶不分早晚,据说一生中三分之一的时间,都可以划为“饮茶时间”。清早起床,要先喝一杯“床前早茶”,唤醒依旧昏沉的大脑。吃早餐时,无论如何也要来一杯“早餐茶”。上午工作一两小时后,必须来一杯“工休茶”。

下午茶更是重中之重,哪怕你有天大的事,也得等我喝完下午茶以后再去处理。下班回家,先来一杯晚餐前的正式茶点,仪式不可少。哪怕是睡觉前,也得跟茶叶告别,喝一杯“离别茶”。

二战期间,英国本土天天遭到德国战机轰炸,都快沦陷了,还是不允许那些驻守在国外殖民地茶园中看守茶叶的士兵回国参战。在英军物资采购清单中,茶叶一直排在第二位,仅次于子弹,炮弹只能排在第三位。

茶叶已经成了战略物资,为此英国专门设立了500多处秘密基地,专门用于存放茶叶。在英国的战舰和坦克中,都专门配置了煮茶设备。如果不是当时的战机条件实在不允许,我估计疯狂的英国人,一定会把茶壶带上战斗机。

即使在战场上,英国人也不忘喝茶。敦刻尔克大撤退时,士兵们上船后第一时间就要喝一杯热茶。被炸成焦土的伦敦废墟上,妇女也会在优雅淡定的喝完热茶后,才去拯救自己的家园。

总而言之,英国虽然不生产茶,但“英国茶”却对世界产生了深远影响。茶叶对于英国人来说,其作用无可替代。如今,世界上最大的茶叶公司是英国的“立顿”,国内经常说,7000家茶企抵不上一家立顿。

虽然有些夸张,但大抵如此。不产茶,却成就了世界上最大的茶叶公司,成为人均茶叶消费量最大的国家之一,这个问题值得我们研究。大家说呢?看完这篇文章,你有什么感受,欢迎在下面留言,说说你的观点。

留言 0

评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。